
(資料圖片)
1、馓子麻花是北京清真小吃中的精品,老北京小吃十三絕之一,很受百姓歡迎。
2、它的制作比較麻煩,在事先將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內(nèi)用溫水溶化,再將面粉倒入和均勻,和好后挫長條盤起來餳一會兒,然后揪成40克一個的小劑。馓子麻花古名為“環(huán)餅”、“寒具”,質(zhì)地酥脆,香甜可口。環(huán)餅據(jù)說遠在戰(zhàn)國時代就有,秦漢以來成為寒食節(jié)的必吃食品。
3、北京地安門小吃店制作的馓子麻花,1997年12月被中國烹飪協(xié)會授予首屆全國中華名小吃稱號。
以上就是【地安門小吃店,地安門小吃】相關(guān)內(nèi)容。
關(guān)鍵詞:
網(wǎng)站首頁 |網(wǎng)站簡介 | 關(guān)于我們 | 廣告業(yè)務 | 投稿信箱
Copyright © 2000-2020 hexin8.com All Rights Reserved.
中國網(wǎng)絡(luò)消費網(wǎng) 版權(quán)所有 未經(jīng)書面授權(quán) 不得復制或建立鏡像
聯(lián)系郵箱:920 891 263@qq.com
玉龙| 调兵山市| 清新县| 汉川市| 象州县| 维西| 安康市| 多伦县| 商都县| 灵丘县| 丹寨县| 通山县| 平阴县| 东乌珠穆沁旗| 台东县| 宣恩县| 溧水县| 富蕴县| 炎陵县| 万山特区| 宁乡县| 黔西| 涿鹿县| 滨海县| 咸阳市| 图片| 家居| 青铜峡市| 城市| 曲松县| 广西| 南宫市| 邯郸市| 黄骅市| 松潘县| 钟山县| 青州市| 吴旗县| 沈丘县| 东至县| 红河县|